रूपमय

जैन वेजिटेबल सब्जी स्वादिष्ट एवं पौष्टिक है। आप इसे बड़े ही आसान तरीके से लज्जतदार बना सकते हैं। जैन वेजिटेबल सब्जी सभी उम्र के लोग जरुर पसंद करेंगे।

जैन वेजिटेबल सब्जी हिंदी रेसिपी

Jain Vegetable Sabji Recipe in Hindi

सामग्री:

कच्चे केले                       - 2
मटर                              - 1 कटोरी
सिमला मिर्च                   - 1 कटोरी
घेवड़े के सींग(बीन्स)       - 1 कटोरी
पनीर के टुकड़े               - 150 ग्राम
टमाटर                          - 2
सफरचंद                       - 1/2 (छिलका निकालकर)
घी                                 - 1 टेबल स्पून
काजू                             - 7-8
हरी मिर्च                        - 1
हरा धनिया                    - 1 टेबल स्पून
लाल मिर्च                     - 1 या 2 टी स्पून
गरम मसाला                 - 1 टी स्पून
नमक                          - स्वादानुसार
मलाई                          - 2 टी स्पून
तड़के के लिए              - जीरा, कड़ी पत्ता

विधि:

1) मटर, घेवड़े की सींग, कच्चे केले के छिलके निकालकर कुकर में 2 सीटियां लीजिये।

2) टमाटर, सफरचंद, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, जीरा, काजू, थोडासा हरा धनिया डालकर ग्रेवी बना ले।

3) घी में ग्रेवी डालें, लाल मिर्च, गरम मसाला, हल्दी डालकर ग्रेवी ब्राउन कलर आने के बाद 1 कटोरी पानी डालें।

4) फिर सभी सब्जियां डालें।

5) पनीर के टुकड़े डालें( तलकर भी ले सकते है)।

6) अंत में मलाई और हरा धनिया डालें।

आशा है, आपको जैन वेजिटेबल सब्जी कि यह हिंदी रेसिपी जरूर पसंद आई होगी। अपने दोस्तों के साथ जैन वेजिटेबल सब्जी की रेसिपी को जरुर शेयर करें।

अवश्य पढ़े :- १] बादाम हलवा हिंदी रेसिपी 
                      २] पति के जन्मदिन पर बनाई हिंदी कविता 
                      ३] शादी समारोह पर बनाई हिंदी एंकरिंग

मेदू वडा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। मेहमान नवाजी करनी है तो नाश्ते में मेदू वडा बेस्ट आँपशन हैं। जो एक हेल्दी आइटम है, जिससे पेट जल्दी भर जाता है। चलिए देखते हैं, मेदू वडा की हिंदी रेसिपी...

  मेदू वडा हिंदी रेसिपी

Medu Vada Recipe in Hindi

सामग्री :
उड़द की दाल               - 2 कटोरी
हरी मिर्च                      - 3-4
तेल                              - 2 टी स्पून मोहन के लिए
 नमक                         - स्वादानुसार
गिले खोपरे के टुकडे    - 2 टेबल स्पून ( ऐच्छिक )
तेल                             - तलने के लिए
हिंग                            - 2 पिंच

 विधि :

1) दाल धोकर 2- 3 घंटे तक भिगोकर रखें ।

2) दाल का पानी अच्छे से निकाल कर हरी मिर्च, नमक डालकर मिक्सर में कम से कम पानी में पीस ले।

3) दाल का घोल मुलायम गाढ़ा बनाना चाहिए ।

4) पीसी हुई दाल में मोहन डालकर वह घोल गाढा और सफेद होने तक फेटे।

5) अब इस मिश्रन में नारियल के टुकड़े डालें।

6) बाए हाथ की हथेली गिली करके उस पर घोल का गोला रखें और दायां हाथ की उंगलियां गिली करके बड़ा थापे एवम बीच में होल बनाइए और धीरे से तेल में डालकर लाल होने तक धीमी आँच में तल ले।

7) आप चाहें तो सांचे में घोल डाल कर भी बड़ा बना सकते हैं।

सुझाव :

1)मेदू वडे की दाल को ज्यादा देर तक मत भीगो कर रखे, बड़े ऑयली हो जाएंगे।

2)  पिसी हुई दाल को फेटने की क्रिया आवश्यक है ताकि बड़े स्पांजी बने। आप हैंड मिक्सिं या बीटर से भी फेट सकते हैं।

सुबह नाश्ते में गरमा गरम सांबर के साथ मेदू वडा खाने का मजा ही कुछ और है! आशा हैं, इस रेसिपी के अनुसार बनाए हुए मेदू वडा सबको पसंद आए होंगे।

अवश्य पढ़े :- १] बादाम हलवा हिंदी रेसिपी 
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उत्तपा  सुनते ही बच्चों के मुंह में  पानी आ जाता है। क्योंकि रोज वही सब्जी फुलका खाने से वह  ऊब जाते हैं। उन्हें कुछ अलग खाने का मन होता है। उत्तपा  मैं वेजिटेबल्स भी होते हैं, इसलिए उनके लिए यह एक हेल्दी फूड है। आप उन्हें ब्रेकफास्ट में  या फिर टिफिन में भी दे सकते हैं। तो चलिए जानते हैं, जैन उत्तपा की हिंदी रेसिपी...

जैन रवा उत्तप्पा हिंदी रेसिपी

Jain Rawa Uttappa Recipe in Hindi

सामग्री :

बारीक रवा                      - 2 कटोरी
छाछ                              - 2 कटोरी
पीसी हुई हरी मिर्च          - 1 टेबल स्पून स्वादानुसार
जीरा                               -1 टी स्पून

कोन्डुले खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। आप इसे दूध या चाय के साथ भी खा सकते हैं। छोटी छोटी कोन्डुले की पूरियां बच्चे भी आराम से खा लेते हैं।आप इसे सफर में भी लेकर जा सकते हैं। देखते हैं, कोन्डुले की हिंदी रेसिपी...

कोन्डुले हिंदी रेसिपी

Kondule Recipe in Hindi

सामग्री:
 गेंहू का आटा              -    1 कटोरी
ज्वारी का आटा           -    2 कटोरी
बेसन                         -    1कटोरी
हरा धनिया                 -     2 टेबल स्पून
पिसी हुई हरी मिर्च     -    2 टेबल स्पून
पिसा हुआ जीरा         -    1 टी स्पून
शक्कर                      -    1/2 टी स्पून
तिल                          -     1/2 टी स्पून
सोफ                         -    1/2 टी स्पून
नमक                        -     स्वादानुसार
आटा गूंथ ने के लिए   -   दही या छांछ

विधि:

1)  सभी आटे मिक्स कर के उसमे ऊपर दी हुई सामग्री दही या छाछ मे गूँथ ले।

2)छोटी पूरी बनाकर तल लें।

दोस्तों, आशा है यह कोन्डुले की रेसिपी आपको बहुत पसंद आई होगी। इस रेसिपी को एक बार अवश्य बनाकर देखें और अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करें।


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                      २ शादी पर बनाई हिंदी कविता 
                      ३] लौकी / दूधी भोपला सूप हिंदी रेसिपी 
                      ४] गोदभराई हिंदी एंकरिंग