मेथी कोबी पराठा हिंदी रेसिपी Methi Kobi Paratha Recipe in Hindi

मेथी कोबी पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। साथ में वह सेहत के लिए भी पौष्टिक है। आप इसे बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं। इस पराठे में हरी सब्जी यूज़ की जाती है इसलिए विटामिंस भी मिल जाते हैं। अब मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं, मेथी कोबी पराठे की हिंदी रेसिपी....

मेथी कोबी पराठा हिंदी रेसिपी

Methi Kobi Paratha Recipe in Hindi

सामग्री:

मेथी                         - 1 कटोरी
                                  ( मेथी की सिर्फ पत्तिया लें)
किसी हुई कोबी           - 1 कटोरी
बेसन                     - 1/2 कटोरी
पिसी हुई हरी मिर्च      - 1 या 2 टी स्पून
हल्दी                         - 1/2 टी स्पून
लाल मिर्च               - 1 टी स्पून
तेल                     - 1 टेबल स्पून
आमचूर पाउडर           - 1/2 टी स्पून
नमक                      - स्वादानुसार
शक्कर                     - 1/2 टी स्पून
तड़के के लिये             - राई, जीरा, हींग

◆पराठे के लिये मोहन डालकर गुंथा हुआ आटा।

विधि:

1) तेल गरम कर के राई, जीरा, हींग का बघार देना।

2) हरी मिर्च, कोबी डालें। कोबी नरम होने के बाद उसमें मेथी डालें।

3) लाल मिर्च, हल्दी, बेसन, नमक, शक्कर, आमचूर पाउडर डालकर मिक्स करें।

4) मसाला ठंडा होने के बाद पूरण पोली की तरह स्टफ कर के तेल या घी लगाकर सेंक लें।

दोस्तों, आशा है आपको यह मेथी कोबी पराठे की हिंदी रेसिपी पसंद आई होगी। एक बार इसे अवश्य बना कर देखें। मेथी और कोबी का यह कॉन्बिनेशन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा।

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