उड़द दाल हिंदी रेसिपी Urad Dal Hindi Receipe

अगर कुछ अगर सादा खाने का मन हो तो उड़द की दाल यह एक अच्छा ऑप्शन है।  उड़द खाने में तो पौष्टीक है ही लेकिन रोज के खाने से अगर आप ऊब गए हैं तो उड़द दाल का स्वाद कुछ अलग लगेगा। तो आज हम आपसे शेयर कर रहे हैं, उड़द दाल की रेसिपी...

उड़द दाल हिंदी रेसिपी

Urad Dal Hindi Receipe

सामग्री:

उड़द दाल               - एक कटोरी
तेल                         - 1 टेबल स्पून
हींग, राई, जीरा          - तडके के लिए
कडीपत्ता                 - 3-4
लाल मिर्च               - 1 टी स्पून
हल्दी                      - 1/2 टी स्पून
नमक                      - स्वादानुसार
हरा धनिया                - 1टेबल स्पून

विधि:

1) उड़द दाल की कुकर में तीन सीटीयाँ ले।

2) अगर आपका मन हो  तो इस दाल को  हैंड मिक्सी से घुमाए या फिर  नहीं भी घुमाया तो चलेगा।

3)  कढ़ाई में तेल डाल कर राई, जिरा, कडीपत्ता, हिंग का बघार ले।

4) लाल मिर्च डालते ही एक ग्लास पानी (आवश्यकतानुसार कम ज्यादा कर सकते हैं) डालें।

5) पानी उबलने के बाद दाल डाले।

6)फिर हरा धनिया डाले।

यह दाल बाजरे के सौगरे के साथ बहुत टेस्टी लगती है। यह दाल सेहत के लिए बहुत ही पौष्टिक हैं।

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