लापशी राजस्थान , गुजरात की बहोत ही लोकप्रिय मिठाई है। जब भी कोई शुभ कार्य होता है तो उसे खाने मैं शामिल किया जाता है। लापशी बहोत ही स्वादिष्ट एवं स्वस्थ आहार है। अब हम बहोत ही आसान तरीके से लापशी बनाने की विधी सीखते है।
2 बड़े चमच - घी
1 कटोरी - गेहू का भरड़ा
1 कटोरी - किसा हुआ गुड़ या शक्कर
स्वादानुसार - इलायची पाउडर
स्वादानुसार - केसर,बादाम,काजू,खिसमिस
विधी:
1) कुकर में घी लेकर गैस पर रखिये।
2) घी गरम होने के बाद गेहू का भरड़ा उसमे डालिये।
3)इसे अच्छेसे 10-15 मिनट तक गुलाबी रंग आने तक सेक ले।
4) 1 कटोरी भरड़ा हो तो 3 कटोरी पानी डाले और 1 कटोरी बारीक़ किसा हुआ गुड़ या शक्कर डाले।
5)आप गुड़ , पानी अलग अलग डालने के बजाय गुड़ या शक्कर का पानी भी डाल सकते है।
6) कुकर की 3 सीटियां ले ले। 3 सीटियां लेने के बाद जब प्रेशर आ जाये तब केशर, बादाम, काजू, खिसमिस डालकर अच्छेसे हिलाइये।
7)सर्व करते समय गीला खोपरा भी डाल सकते हैं।
दोस्तों, आशा है, लप्सी की यह हिंदी रेसिपी आप सभी को जरूर पसंद आई होंगी। इस रेसिपी के अनुसार गरमा गरम लप्सी बनाकर आप सबका दिल जीत ले।
लापशी हिंदी रेसेपी
HOW TO MAKE LAPSI HINDI RECIPE
सामग्री:2 बड़े चमच - घी
1 कटोरी - गेहू का भरड़ा
1 कटोरी - किसा हुआ गुड़ या शक्कर
स्वादानुसार - इलायची पाउडर
स्वादानुसार - केसर,बादाम,काजू,खिसमिस
विधी:
1) कुकर में घी लेकर गैस पर रखिये।
2) घी गरम होने के बाद गेहू का भरड़ा उसमे डालिये।
3)इसे अच्छेसे 10-15 मिनट तक गुलाबी रंग आने तक सेक ले।
4) 1 कटोरी भरड़ा हो तो 3 कटोरी पानी डाले और 1 कटोरी बारीक़ किसा हुआ गुड़ या शक्कर डाले।
5)आप गुड़ , पानी अलग अलग डालने के बजाय गुड़ या शक्कर का पानी भी डाल सकते है।
6) कुकर की 3 सीटियां ले ले। 3 सीटियां लेने के बाद जब प्रेशर आ जाये तब केशर, बादाम, काजू, खिसमिस डालकर अच्छेसे हिलाइये।
7)सर्व करते समय गीला खोपरा भी डाल सकते हैं।
दोस्तों, आशा है, लप्सी की यह हिंदी रेसिपी आप सभी को जरूर पसंद आई होंगी। इस रेसिपी के अनुसार गरमा गरम लप्सी बनाकर आप सबका दिल जीत ले।
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